شکلات

دسته‌بندی شکلات 🍫 | راهنمای کامل انتخاب بهترین شکلات

شکلات یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌های جهان است که در انواع مختلفی تولید می‌شود. هر نوع شکلات ترکیبات، طعم و خواص منحصربه‌فردی دارد. در این راهنما با انواع شکلات آشنا شوید و بهترین گزینه را بر اساس ذائقه و نیاز خود انتخاب کنید.


۱. انواع شکلات بر اساس ترکیبات اصلی

الف) شکلات تلخ (Dark Chocolate)

✅ حاوی ۵۰٬۰۰٬۰۰٬۹۹٬۰۰٬۰۰٬۰۰٪ کاکائو
✅ بدون شیر یا با مقدار کم شیر
✅ دارای خواص آنتی‌اکسیدانی بالا

ب) شکلات شیری (Milk Chocolate)

✅ ترکیب کره کاکائو، شکر و شیر
✅ درصد کاکائو بین ۲۰٪ تا ۵۰٪
✅ طعم ملایم و شیرین

ج) شکلات سفید (White Chocolate)

✅ فاقد پودر کاکائو، اما دارای کره کاکائو
✅ طعم کرمی و شیرین

د) شکلات روبی (Ruby Chocolate)

✅ رنگ صورتی طبیعی، بدون افزودنی
✅ طعم ملایم و کمی ترش


۲. انواع شکلات بر اساس فرآیند تولید

الف) شکلات دست‌ساز (Artisanal Chocolate)

✔ تولید شده با روش‌های سنتی و مواد اولیه باکیفیت بالا
✔ معمولاً بدون افزودنی‌های شیمیایی
✔ طعم عمیق‌تر و طبیعی‌تر نسبت به شکلات‌های صنعتی
✔ قیمت بالاتر به دلیل فرآیند تولید دقیق و مواد اولیه خاص

ب) شکلات صنعتی (Commercial Chocolate)

✔ تولید انبوه با استفاده از دستگاه‌های پیشرفته
✔ ترکیبات استاندارد و قابل پیش‌بینی
✔ ماندگاری بیشتر نسبت به شکلات‌های دست‌ساز
✔ برندهای معروف مانند کیت‌کت، لینت، فررو روشر

ج) شکلات سوئیسی (Swiss Chocolate)

✔ بافت لطیف و خامه‌ای، به دلیل میزان بالای شیر و کره کاکائو
✔ فرآوری دقیق و کیفیت بالا
✔ برندهای معروف: لینت، توبرون، ویلار

د) شکلات بلژیکی (Belgian Chocolate)

✔ دارای درصد بالای کره کاکائو برای طعمی نرم و روان
✔ فرآیند تولید سنتی و با استفاده از خالص‌ترین دانه‌های کاکائو
✔ برندهای معروف: گودایوا، لئونیداس، Neuhaus

ه) شکلات فرانسوی (French Chocolate)

✔ طعم منحصربه‌فرد و پیچیده با تأکید بر کاکائوهای خاص
✔ معمولاً دارای درصد بالای کاکائو و کمترین میزان شکر
✔ برندهای معروف: والرونا، میشل کلازل

و) شکلات ایتالیایی (Italian Chocolate)

✔ ترکیب کاکائو با مواد منحصر‌به‌فرد مانند فندق و کرم‌های خاص
✔ معروف به شکلات‌های مغزدار و غنی از طعم
✔ برندهای معروف: فررو روشر، پِرُجینا

ز) شکلات اسپانیایی (Spanish Chocolate)

✔ معروف به شکلات‌های تلخ و غلیظ
✔ به‌طور سنتی برای شکلات داغ با طعم قوی استفاده می‌شود
✔ برندهای معروف: Amatller، Valor

  • شکلات دست‌ساز: طعم غنی و خاص، بدون افزودنی‌های صنعتی
  • شکلات صنعتی: تولید انبوه، برندهای معروف مانند کیت‌کت و لینت

۳. انواع شکلات بر اساس طعم و ترکیبات اضافی

  • شکلات مغزدار: حاوی فندق، بادام، گردو، و گاهی پسته، که در برندهای معروف سوئیسی مانند لینت و توبرون یافت می‌شود.
  • شکلات میوه‌ای: ترکیب شکلات با پرتقال، توت‌فرنگی، تمشک و گیلاس که در برندهای فرانسوی مانند والرونا و میشل کلازل محبوب است.
  • شکلات کاراملی و نوقا: ترکیب با کارامل نرم یا نوقا، رایج در برندهایی مانند اسنیکرز و شکلات‌های ایتالیایی فررو روشر.
  • شکلات سوئیسی: معروف به لطافت و غلظت خامه‌ای، برندهایی مانند لینت و سوئیس لوکس در این دسته قرار می‌گیرند.
  • شکلات بلژیکی: یکی از بهترین انواع شکلات با طعمی غنی، برندهایی مانند گودایوا و لئونیداس نمونه‌های معروف این دسته هستند.
  • شکلات فرانسوی: با کیفیت بالا و طعم منحصربه‌فرد، در برندهایی مانند والرونا و میشل کلازل عرضه می‌شود.
  • شکلات ایتالیایی: دارای ترکیب ویژه‌ای از کاکائو و فندق، برندهایی مانند فررو روشر و پِرُجینا از این دسته هستند.
  • شکلات مغزدار: حاوی فندق، بادام، گردو
  • شکلات میوه‌ای: ترکیب شکلات با پرتقال، توت‌فرنگی و غیره
  • شکلات کاراملی و نوقا: ترکیب با کارامل یا نوقا، محبوب در برندهایی مانند اسنیکرز

۴. قیمت شکلات در بازار

شکلات تلخ: بین 200,000 تا 600,000 تومان بسته به درصد کاکائو
شکلات شیری: بین 150,000 تا 500,000 تومان بسته به برند
شکلات سفید: بین 180,000 تا 550,000 تومان
شکلات دست‌ساز: بین 300,000 تا 1,000,000 تومان بسته به مواد اولیه و برند

📌 برای اطلاعات دقیق‌تر درباره قیمت شکلات، مقاله اختصاصی ما در این زمینه را بخوانید! مشاهده مقاله قیمت شکلات

💡 نکته: قیمت‌ها ممکن است بسته به برند و کیفیت متغیر باشند. برای خرید شکلات با بهترین کیفیت و قیمت مناسب، همین حالا از وش نیا سفارش دهید و طعم بی‌نظیر شکلات‌های ما را تجربه کنید!


۵. انواع شکلات بر اساس میزان کاکائو

  • کم کاکائو (۱۰٪ تا ۳۰٪): مناسب برای دوستداران طعم‌های شیرین
  • متوسط (۳۰٪ تا ۷۰٪): تعادل بین تلخی و شیرینی
  • بالا (۷۰٪ تا ۹۹٪): مناسب برای علاقه‌مندان به طعم تلخ

۶. انواع شکلات بر اساس کاربرد

  • شکلات تخته‌ای: برای مصرف روزانه و پذیرایی
  • شکلات مخصوص شیرینی‌پزی: مناسب برای کیک و دسر
  • شکلات داغ: برای تهیه نوشیدنی گرم
  • شکلات هدیه: ایده‌آل برای مناسبت‌هایی مانند ولنتاین، تولد و سالگردها
  • شکلات مخصوص جشن‌ها: شامل جعبه‌های شکلات لوکس برای مراسم‌هایی مانند نوروز و کریسمس
  • شکلات فانتزی و دست‌ساز: انتخابی خاص برای سورپرایزهای عاشقانه و رسمی
  • شکلات تخته‌ای: برای مصرف روزانه
  • شکلات مخصوص شیرینی‌پزی: مناسب برای کیک و دسر
  • شکلات داغ: برای تهیه نوشیدنی گرم

نتیجه‌گیری | کدام شکلات مناسب شماست؟

انتخاب شکلات بستگی به سلیقه، مناسبت و نیاز شما دارد. اگر طرفدار طعم تلخ و اصیل هستید، شکلات تلخ انتخابی عالی برای شماست. برای دوستداران طعم‌های شیرین‌تر، شکلات شیری یا سفید گزینه‌ای مناسب خواهد بود. اگر به دنبال شکلات‌های خاص و لاکچری هستید، شکلات‌های سوئیسی و بلژیکی با کیفیت بالا و طعم منحصربه‌فرد، پیشنهاد می‌شوند. همچنین، برای مناسبت‌هایی مانند ولنتاین، تولد یا جشن‌های خاص، شکلات‌های هدیه‌ای و فانتزی گزینه‌ای شیک و خوشمزه هستند. همین حالا از وش نیا بهترین شکلات متناسب با سلیقه خود را سفارش دهید و از طعم فوق‌العاده آن لذت ببرید! 🍫
انتخاب شکلات بستگی به سلیقه شما دارد. اگر طعم تلخ را دوست دارید، شکلات تلخ بهترین گزینه است. اگر به دنبال طعم‌های شیرین و کرمی هستید، شکلات شیری یا سفید را امتحان کنید. شما کدام نوع را بیشتر دوست دارید؟ 🍫